EL OLIVO

NOMBRE CIENTÍFICO: Olea Europea
HOJAS: Hojas opuestas, lanceoladas, de hasta unos 8 cm. de longitud y 2 cm. de ancho y peciolo corto, de color verde brillante por el haz y blanquecinas por el envés. Es perenne.
RAÍZ: Tiene una raíz central que penetra hasta 4 metros bajo tierra.
TALLO: Tallo de color gris claro, lleno de protuberancias y fisuras.
FRUTO: Son las aceitunas. Son de color verde y según van madurando se vuelven negras.
FLORES: Son muy pequeñas y están reunidas en inflorescencias. Son blancas y tienen una fuerte fragancia.
UTILIDADES: Se obtiene aceite. Las hojas se utilizan como infusiones para bajar la tensión.
